Hamursuz

Geleneksel ürünlerimizin başında gelen hamursuz, ekmek ve çörek karışımı bir üründür. İçerisinde bulunan yoğurt, zeytinyağı ve özel sarı buğday unu sayesinde mükemmel bir lezzete sahiptir.

Osmanlı Ekmeği

 Tam buğday, çavdar unu ve kepeğin özel oranlarla karışımı ile üretilir. Üzerindeki özel süslemesi, hem ekmeğin güzel bir görüntü verir hem de lezzetine lezzet katar.

Ciabatta Ekmeği

İtalyan ekmeklerinin efendisi olan ciabatta, çok özel bir üretim prosesine sahiptir. Hamuru bir gün önceden bol zeytinyağlı olarak yoğurulur, içerisinde neredeyse hiç yaşmaya bulunmaz, bu yüzden hem çok lezzetlidir, hem de bayatlamaz.

Susamlı Baget

Kahvaltılarımızın olmazsa olmazıdır baget ekmeği. Sarı buğday unundan üretilir ve işlemesi özel olarak yapılır. Üzerindeki susamla birlikte harika bir lezzete sahiptir.

Tam Tahıllı Ekmek

Diyetlerin gözdesi, tam tahıllı ekmek, buğday unu, tam buğday unu ve bu unlara arpa, yulaf ve çavdar eklenmesiyle üretilir. Tam bir diyet ve sağlık dostudur. Sindirim problemlerini giderir, kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.

Kepek Ekmeği

İçeriğindeki yüksek lif oranı sayesinde sindirimi yavaşlatarak vücuda uzun süreli enerji üretimi sağlar ve kan şekerindeki dalgalanmalara karşı korumuş olur. Uzun süre tok tuttuğu için özellikle rejim yapan kişilerin tercihidir.

Tam Tahıllı Ekmek

Diyetlerin gözdesi, tam tahıllı ekmek, buğday unu, tam buğday unu ve bu unlara arpa, yulaf ve çavdar eklenmesiyle üretilir. Tam bir diyet ve sağlık dostudur. Sindirim problemlerini giderir, kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.

Sütlü Ekmek

Sarı buğday unu, inek sütü, tuz, maya ve su karıştırılarak yapılır. Üzerine ekledeğimiz susam, içerisindenki süt ile birlikte ekmeğe farklı ve lezzetli bir tat kazandırır.

Küçük Köy Ekmeği

Sarı buğday unundan geleneksel yoğurma yöntemleri ile üretilir. Uzun süre tazeliğini ve lezzetini korur.

Büyük Köy Ekmeği

Sarı buğday unundan geleneksel yoğurma yöntemleri ile üretilir. Uzun süre tazeliğini ve lezzetini korur.

Ayvalık Tost Ekmeği

Ayvalık tost ekmeğimizi özel bir ekşi maya ve özel kalıpları ile üretiyoruz. Ayvalık tostuna müthiş lezzetini veren ekmeğidir.

Jumbo Tost Ekmeği

İçerisindeki özel un karışımı ve ayçiçek yağı sayesinde tost yapmaya çok uygundur.

Malaga

Altında özel keki, içerisinde taze muz ve beyaz çikolatalı krema, üzerinde çikolata sosu etrafında antep fıstığı veya fındık içi.

Çilekli Red Velvet

Özel kırmızı kadife dokusundaki keki ile hazırladağımız çilekli red velvet, pastasının içerisinde beyaz çikolatalı kreması ve taze çilek ile lezzete doyurur.

Frambuazlı Red Velvet

Özel kırmızı kadife dokusundaki keki ile hazırladağımız frambuazlı red velvet, pastasının içerisinde beyaz çikolatalı kreması, taze çilek ve frambuazlı olarak servis edilir.

Çikolatalı Turta

Doğum günü ve sürprizlerimizin vazgeçilmezi klasik turta yaş pastamız. Çikolatalı keki, Çikolatalı kreması ve parça çikolataları ile kutlamalarımızın baş tacı.

Muzlu Pasta

En klasik ürünlerimizden olan muzlu pasta yıllardır değişmeyen tarifi ve lezzetiyle her zaman tatlı ihtiyacınızı karşılamaya hazır.

Bombe

Elle ufalanan kek parçaları üzerine krema ve eriyen çikolata eklenip ceviz büyüklüğünde toplar halinde hazırlanan eşsiz klasik lezzet.

Prenses Pasta

İki kek arasında enfes çikolatalı krema, üzerinde çikolatalı sos ve karşınızda tatlı krizlerinizin ilacı prenses.

Fırın Sütlaç

Geleneksel tatlılarımızdan sütlaç. Özel reçetesi ve pişirme tekniği ile tadına doyulmaz lezzet.

Ekler

Yıllardır değişmeyen tarifi, içerisindeki Birtat’a özel sütlü kreması ile efsane ekler. Bu lezzeti ile en çok satan ürünlerimizin başında olmasına çok şaşırmıyoruz.

Petifür

Üzerindeki Birtat’a özel sütlü kreması ve hindistan cevizi ile petifür. Tatlı krizlerinin bir numaralı ilacı.

Frambuazlı Adet Pasta

Küçük kutlama ve etkinliklerin başrol oyuncusu olan frambuaz parçaları, özel kreması ve sosu ile eşsiz bir lezzet

Çikolatalı Adet Pasta

Küçük kutlama ve etkinliklerin başrol oyuncusu olan çikolata parçaları, özel kreması ve sosu ile eşsiz bir lezzet

Meyveli Kup

Günün her saati yiyebileceğiniz taze meyvelerle hazırlanan hafif bir tatlı

Spangle

Dedemizin balkanlardan gelen, 50 yıldır değişmeyen tarifi ile yaptığımız, tadına doyulmaz spangle.

Küçük Ekler

Yıllardır değişmeyen tarifi, içerisindeki Birtat’a özel sütlü kreması ile efsane ekler. Bu lezzeti ile en çok satan ürünlerimizin başında olmasına çok şaşırmıyoruz.

Frambuazlı Ekler

Yıllardır değişmeyen ekler tarifine yeni bir tat getirdik. Eklerin hem kreması hem de sosu frambuazlı.

Magnolia

Lezzetli muhallebisi çilekle birleşince enfes bir lezzet,  her lokması hafif ister istemez gülümseten bir tatlı.

Mini Bombe

Elle ufalanan kek parçaları üzerine krema ve eriyen çikolata eklenen eşsiz klasik lezzetin mini hali.

Frambuazlı Kalpli Pasta

Doğum günü ve sürprizlerimizin vazgeçilmezi klasik turta yaş pastamızın kalp şeklindeki yorumu. Keki, kreması ve frambuaz parçaları ile özel  kutlamalarımızın baş tacı.

Frambuazlı Turta

Doğum günü ve sürprizlerimizin vazgeçilmezi klasik turta yaş pastamız. Keki, kreması ve frambuaz parçaları ile özel  kutlamalarımızın baş tacı.

Trileçe

Balkanlardan gelen özel tarifi ve şerbetinde bulunan özel süt karışımı ile vazgeçilmez trileçe tatlımız. Hafifliği ve lezzeti sayesinde günün her anı canınız çekecek.

Profiterol

Fransız mutfağından geldiği düşünülen içi boş, puf gibi kabarmış hamur toplarının, yumuşacık kremasıyla buluşmasından sonra üzerine gezdirilen çikolata sosuyla önce gözünüze ardından damağınızı şenlendirmesi.

Sütlü Kadayıf

Kadayıflı tatlılar fazla şerbetli oluşundan dolayı tüketmekten çekiniyorsanız şerbeti sütlü bir alternatifimiz var. Sütlü kadayıf, şerbetli tatlıların en hafifleri arasındadır.

Şekerpare

Şerbetli tatlıların klasiği bayramların, çay saatlerinin ve kalabalık misafirlerin vazgeçilmezi

Cevizli Kadayıf

Türkiye, Balkanlar ve Orta Doğu ülkelerinde tatlı olarak çok tercih edilenler arasında olan cevizli kadayıf.

Tulumba

Profiterol iç hamuruna yakın bir hamurun kızgın yağda kızartılıp ılık şerbetle buluşmasıyla klasikleşen şerbetli tatlı.

Hurma Tatlısı

Önceden hazırlanan hamurun içleri cevizli karışımla doldurulur ve kızartılır, sonra da ılık şerbetle buluşunca tarifsiz bir lezzet olur. Servisi için de genellikle ceviz ya da toz Antep fıstığı kullanılır.

Havuç Dilim Baklava

Hamur oranı diğer baklavalara göre daha düşüktür. İçeriğinde bol miktarda fıstık kullanılır. Diğer baklavalara göre daha büyük dilimlerden oluşurken görsel bir şölen sunar.

Ev Baklavası

Tıpkı annenizin yaptığı gibi cevizin hamurla buluştuğu muhteşem lezzet. Tadına doyamayacaksınız.

Dürüm

Kat kat açılan hamurun fıstık, özel yağ ve şerbet ile buluşmasıyla Osmanlı’dan günümüze gelen eşsiz lezzetin dürüm hali.

Cevizli Baklava

Kat kat açılan hamurun ceviz, özel yağ ve şerbet ile buluşmasıyla Osmanlı’dan günümüze gelen eşsiz lezzet.

Acıbadem

Toz fındık ve acıbadem kullanılarak hazırlanan makaronun atası damak çatlatan lezzet

Yeşil Elmalı Tart

Elma ve tarçın, ikisi de başlı başına şahane. Bir araya geldiklerinde şık görüntüsüyle sofralarınızı güzelleştirir.

Üzümlü Kek

Hafif, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek çayın arkadaşı annenizin yaptığı gibi mükemmel lezzet

Tarçınlı Havuçlu Kek

Kek türlerinin en sevilenlerinden tarçın desteğiyle karşınızda

Anne Kurabiyesi

Alışık olduğumuz mis kokusu ile anne kurabiyesi 

Beze

Mereng ya da köpük kurabiye olarak da bilinir yemek sonrası yada çayın yanında damakları şenlendirir

Tatlı Kurupasta

Çay saatlerinin vazgeçilmezi farklı çeşitleriyle klasik lezzet

Tuzlu Kurupasta

Çay saatlerinin vazgeçilmezi farklı çeşitleriyle klasik lezzet

Elmalı Pasta

Kurabiye denilince akla gelen ilk lezzetlerden, günlerin vazgeçilmezidir.

Leblebili Kurabiye

Hanım toplantılarında, misafir oturmalarında çay ve kahvenin arkadaşı, hafif  bir lezzet

Kavala Kurabiyesi

Badem, un ve tereyağı ile yapılan Osmanlı’dan günümüze uzanan lezzet.